Kanapki są daniem prostym w przygotowaniu, nie wymagającym wiele czasu, a jednocześnie będące pożywnym posiłkiem w pracy, albo ciekawą przystawką na imprezie. Osobiście lubię eksperymentować w kuchni i prawie zawsze moje dobre kanapki wyglądają i smakują inaczej. Staram się jednak dobierać składniki w taki sposób, aby tworzyły spójną całość.

Pierwsza rzecz na którą należy zwracać uwagę, to że nie powinniśmy łączyć ze sobą niektórych składników. Najlepszym przykładem jest tutaj ogórek z pomidorem. Warzywa te niestety wykluczają się i nie powinny być stosowane razem, ani w kanapkach, ani w sałatkach, ani też innych potrawach. Ogórek niestety powoduje, że kwas askorbinowy z pomidora (czyli witamina C) jest rozkładany i po prostu nasza kanapka, a tym samym organizm na tym traci. Innych składników nie powinniśmy ze sobą łączyć ze względu na smak. Nie chodzi tu o różnice pomiędzy produktami, bo te mogą być dobre, a nawet wskazane, ale przykładowo ogórek nie pasuje do marchewki.

Druga rzecz to dodatki. Mam tutaj na myśli majonez, ketchup, albo musztardę, które znakomicie mogą podkreślić smak naszych kanapek. Najlepszy jest oczywiście majonez dekoracyjny WINIARY, którego smaku chyba nie trzeba nikomu opisywać – nie ma on sobie równych. W keczupie z kolei ciekawe jest to, że jest on jednym z niewielu przetworzonych produktów, który jest zdrowszy od produktu, z którego został stworzony – w tym przypadku pomidorów.

Także, jeżeli chcesz skomponować pyszne kanapki, powinieneś, lub powinnaś  wykazywać się przede wszystkim intuicją i eksperymentować z różnymi smakami. Dzięki temu stworzysz kanapki, które zachwycą nie tylko Twoje podniebienie, ale także znajomych, czy rodzinę.