Kanapki są daniem prostym w przygotowaniu, nie wymagającym wiele czasu, a jednocześnie będące pożywnym posiłkiem w pracy, albo ciekawą przystawką na imprezie. Osobiście lubię eksperymentować w kuchni i prawie zawsze moje dobre kanapki wyglądają i smakują inaczej. Staram się jednak dobierać składniki w taki sposób, aby tworzyły spójną całość.

Pierwsza rzecz na którą należy zwracać uwagę, to że nie powinniśmy łączyć ze sobą niektórych składników. Najlepszym przykładem jest tutaj ogórek z pomidorem. Warzywa te niestety wykluczają się i nie powinny być stosowane razem, ani w kanapkach, ani w sałatkach, ani też innych potrawach. Ogórek niestety powoduje, że kwas askorbinowy z pomidora (czyli witamina C) jest rozkładany i po prostu nasza kanapka, a tym samym organizm na tym traci. Innych składników nie powinniśmy ze sobą łączyć ze względu na smak. Nie chodzi tu o różnice pomiędzy produktami, bo te mogą być dobre, a nawet wskazane, ale przykładowo ogórek nie pasuje do marchewki.

Druga rzecz to dodatki. Mam tutaj na myśli majonez, ketchup, albo musztardę, które znakomicie mogą podkreślić smak naszych kanapek. Najlepszy jest oczywiście majonez dekoracyjny WINIARY, którego smaku chyba nie trzeba nikomu opisywać – nie ma on sobie równych. W keczupie z kolei ciekawe jest to, że jest on jednym z niewielu przetworzonych produktów, który jest zdrowszy od produktu, z którego został stworzony – w tym przypadku pomidorów.

Także, jeżeli chcesz skomponować pyszne kanapki, powinieneś, lub powinnaś  wykazywać się przede wszystkim intuicją i eksperymentować z różnymi smakami. Dzięki temu stworzysz kanapki, które zachwycą nie tylko Twoje podniebienie, ale także znajomych, czy rodzinę.

Jesień to okres coraz chłodniejszych i deszczowych dni. Zmienna pogoda sprawia, że nasz organizm narażony jest na liczne infekcje. Aby im zapobiec warto stosować odpowiednią dietę, bogatą w warzywa sezonowe. Gorące potrawy rozgrzeją nas i dostarczą niezbędnych witamin i mikroelementów.

Doskonałym pomysłem na jesienne obiady dla całej rodziny są dania z brokułami. Możliwości przygotowania potraw z tego warzywa jest wiele. Mogą one być dodatkiem do tradycyjnego obiadu lub być podawane w postaci zapiekanki z mięsem.

Warto również poeksperymentować z przepisami zawierającymi cukinię, która ma wiele wartości odżywczych, a przy tym jest lekkostrawna i ma właściwości oczyszczające. Z pewnością całej rodzinie zasmakuje makaron z cukinią podawany z dowolnym mięsem lub kawałkami ryby w cieście naleśnikowym. Makaron można przysmażyć z kilkoma ząbkami czosnku, który ma silne właściwości antywirusowe.

Świetnym pomysłem na urozmaicenie codziennych obiadów jest cukinia nadziewana, która nie tylko jest sycącym i zdrowym daniem, ale także dobrze prezentuje się na stole również podczas imprez rodzinnych lub spotkań z przyjaciółmi.

Jeśli nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie popołudniowego posiłku dobrym pomysłem będą placuszki z cukinii, które smakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Można je podawać z dowolnym sosem na ciepło i zimno lub posypane startym serem.

Dla osób, które dysponują większą ilością czasu dobrym sposobem na przygotowanie ciekawego jesiennego posiłku jest nadziewana papryka. Można ją przyrządzić w wersji wegetariańskiej, jak i z ulubionym mięsem.

Dla wzmocnienia odporności i dostarczenia niezbędnych witamin i mikroelementów warto jak najczęściej dodawać do codziennych potraw warzywa sezonowe.